哈囉～各位親愛的朋友們大家好呀
小編這次要兌現上篇文章所寫到的日本酒介紹囉！！什麼！？你說看標題就知道了
嘛．．．說的也是，好啦那麼就不多說廢話直接進入主題囉
那麼首先要來說一下日本酒(清酒)的種類
在名稱上大致上分為８種，有吟釀酒，大吟釀酒，純米酒，純米吟釀酒，純米大吟釀酒，特別純米酒，本釀造酒，特別本釀造酒等８種，以使用原料的種類及其含量多寡來區分。
以下８種類各ＰＯ幾款提供大家參考看看
吟釀酒
大吟釀酒
純米酒
純米吟釀酒
純米大吟釀酒
特別純米酒
本釀造酒
特別本釀造酒
各有不同的風味，小編是喜歡吟釀系列的因為喝起來有果香稍微有甜味適合冰飲。
喔對了！大家是不是常常在酒瓶或菜單上常看到ＯＯ日本酒（辛口），那個＂辛口＂是什麼意思呢？
不是會辣的意思唷
這邊的辛口指的是不甜，沒有甜味的意思。
要如何知道這瓶酒有沒有甜味呢？除了看有沒有註明辛口之外還可以看瓶子上標籤的酒度標示，
若酒度標示+6就表示沒甜味反之-6就是有，數字越大就越沒甜味反之就越甜。
在此附上一張日本酒度表讓大家參考
在此順便補充一下日本酒(清酒)酒精濃度都會在22度以下，若超過22度就不能作為日本酒(清酒)販賣。
大部分都是添加黃麴菌為主。
還有日本酒(清酒)屬於釀造酒，跟燒酒，威士忌，白蘭地那些蒸餾酒不一樣，至於日本燒酒呢...
就留到下次介紹吧XD
好啦~感謝各位觀眾收看，這次就為大家介紹到這邊~期待下次再跟大家見面分享心得囉~~!!!
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